发布时间:2021-12-03
小雪,是二十四节气中的第20个节气,冬季第2个节气。小雪是反映降水与气温的节气,它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。
“小雪”是个比喻,反映的是这个节气期间寒流活跃、降水渐增,不是表示这个节气下很小量的雪。
小雪三候
古人将小雪分为三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。
小雪以后降水形式变成下雪,所以彩虹便不再出现;同时阳气上升、阴气下降,导致天地不通,阴阳不交;天地闭塞而转入严寒的冬天。
小雪习俗
俗语云:“小雪腌菜,大雪腌肉。”小雪节气的习俗包括腌咸菜、品尝糍粑、晒鱼干、吃刨汤等。
小雪腌菜,主要是北方腌雪里蕻,渍酸菜。在南方某些地方,在小雪前后还有吃糍粑的习俗。吃“刨汤”是土家族的风俗习惯,是用新鲜猪肉精心烹饪而成的美食。
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“冬腊风腌,蓄以御冬 ”
小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。
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吃糍粑
在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。
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晒鱼干
雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。
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吃刨汤
小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动。吃“刨汤”,是土家族的风俗习惯,用热气尚存的上等新鲜猪肉,精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。
小雪养生
起居作息
冬季起居,强调“勿扰乎阳,早卧晚起,必待日光”。也就是说,在冬季,不要扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理功能。
日落早,睡得就早些;日出迟,起得便迟些。
静以养阳,睡以养阳。冬季起居作息应早睡晚起,保证足够的睡眠。
时令饮食
小雪节气应适当进补,平衡阴阳。
▲ 冬应肾而养藏
中医提倡小雪节气补肾。肾五行属水对应黑,平时可多吃些黑色的食物以补肾元,如黑米、黑豆、黑木耳、黑芝麻、九制黄精等。
▲ 汤食清火润燥
此时燥气较重,加上穿得严实,体内热气不易发散,以致生“内火”。因此,多吃些清润食物,如白萝卜、白菜、豆腐、香菇、海带等,最好是煮汤食用,既暖和又清内火。
▲ 冬补贵在相宜
血瘀质不宜大补。宜吃一些降血脂、温补性食物和益肾的食品,如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜、羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸、腰果、芡实、山药、核桃等。
精神调摄
小雪节气,黑夜越来越长,白昼越来越短,天气时常阴冷晦暗,心情易受影响,尤其抑郁症患者,容易加重病情。
应顺时调神静心,持正面思维。在阳光灿烂的日子里,多出去走走,晒晒太阳,采阳壮阳,温通经络。同时,借助外出的机会多与人沟通交流,纾解心结。
艾灸养生
小雪后天气逐渐寒冷,寒为阴邪,容易损伤肾阳,此时可做艾灸疏通经络,调和脏腑,补充人体阳能,刺激局部,调和五脏,养肾气,固护肾阳,振奋心阳,增强“抗寒”能力。
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