发布时间:2021-07-31
那有胃病到底能不能喝粥呢?CCTV2《是真的吗?》栏目揭晓答案。
这里概括一下视频内容。
喝粥就能养胃这个说法是假的,不是所有患胃病的人都适合喝粥,要根据胃病的类型而定。
胃病的类型可以大致分为两种:
第一种,胃酸分泌不足,如急性肠胃炎、慢性萎缩性胃炎。胃酸分泌不足,或者消化功能较弱的患者是可以通过喝粥来缓解胃部不适的。
第二种,胃酸分泌过多,如消化性溃疡、反流性食管炎。胃酸分泌过多或者有反酸、烧心症状的患者就不适合通过喝粥来养胃。
因为粥会促进胃酸的分泌,本身就胃酸分泌过多的话,再喝粥就会对胃和食管造成进一步伤害。
制作养胃粥可以从制作手法和食材上留心。
在制作手法上,注意3点:
1、清洗原材料时要轻柔。粥的原材料是谷物,谷物的表面有矿物质和维生素,轻柔清洗,避免谷物表面的这些营养物质流失。
2、掌握好火候。煮粥最好是持续性地煮,中间不要断火,一次性煮好。
3、把粥煮到一个比较糜软的状态,会更容易消化。
食材方面,也有3种适合养胃的食材:
1、八宝粥。八宝粥里包含的花生和杏仁,蛋白质和脂肪含量较高,可以起到保护胃肠的作用。
2、大米粥。大米粥比较均衡,合适大部分的人群。
3、小米粥。小米粥有养心和胃的作用,既可以保护胃肠,还有一定的助眠效果。老人、小朋友和产后人群都可以食用。
除了喝粥以外,日常生活起居上的一些小细节和小方法,也能起到呵护胃的作用。
1、平时把食物做得软一些、清淡一些。
粥并不是唯一养胃的食物,软一些的米饭、发面的馒头、花卷和清淡的软一些的蔬菜也都能养胃。
2、减少对胃的物理刺激和化学刺激。
对胃的物理刺激是指经常吃凉的、硬的食物;化学刺激则是吃过酸的、过甜的和过辣的食物。
3、按摩一些有效穴位,也能起到积极的护胃作用。
第一个穴位是足三里穴,胃经的要穴。按摩方式是两侧的穴位同时按压10-15分钟。
第二个是内关穴。按摩时,先用对侧手指指腹按压一侧的穴位10-15分钟,之后再按压另一侧。两侧按压完大概要20-30分钟。